Zalányi Erzsébet a urmat cursurile Facultății de Teologie Reformată și Muzică între anii 1993-1997, iar mai apoi a obținut diploma de masterat în anul 2019. După încheierea studiilor de licență a participat la o serie de cursuri de perfecționare pentru cadre didactice, și a predat religia reformată în diferite școli din Tîrgu-Mureș. Pe lângă activitățile didactice, Zalányi Erzsébet a desfășurat până în prezent o importantă activitate de voluntariat la corpul internațional KOEN (2016-2020), a organizatat Săptămânile de Cunoştinţe Biblice în Vacanţă între anii 1998-2020 la Biserica Reformată II Tg. Mureş, a activat ca formatoare la Fundaţia Sfântul Blasius și la Fundaţia Medicare. Nu în ultimul rând, Zalányi Erzsébet este coautoarea programei de religie aferente învățământului primar și gimnazial.
